Pomemben del jedilnice so jedilni stoli, ki so ključni pri ustvarjanju privlačnega in funkcionalnega prostora za druženje in prehranjevanje. Čeprav so bili navadni leseni kuhinjski stoli del prvih jedilnic, danes obstaja velika izbira stolov različnih materialov, velikosti in oblik. Če želimo izbrati popolne stoli za našo jedilnico, je pomembno, da razmislimo o svojih željah in potrebah ter o značilnostih našega prostora. Sodobne pohištvene smernice nam lahko pomagajo pri izbiri stola, ki bo popolnoma ustrezal našemu življenjskemu slogu. Pred nakupom jedilnih stolov se je dobro pozanimati o različnih možnostih, ki so nam na voljo, ter prebrati nekaj nasvetov, ki nam bodo pomagali izbrati najboljše stoli za našo jedilnico.
Vsak kvaliteten kuhinjski stol ima tri ključne lastnosti, ki vključujejo udobje, estetsko privlačnost in funkcionalnost. Udobje se doseže s kakovostnimi in trpežnimi materiali ter prilagojenim dizajnom, vključno s primernim številom nog, naslonjalom za hrbet in po potrebi tudi za roke. Estetska privlačnost je subjektivna in se nanaša na izgled stola, ki bi nam moral biti všeč, še posebej, če stol kupujemo skupaj z drugo osebo. Funkcionalnost pa pomeni, da je stol narejen iz primernega materiala, ki je enostaven za čiščenje in vzdrževanje ter ima dimenzije, ki omogočajo udobno sedenje vsem družinskim članom ali gostom za mizo.

Poleg zgoraj omenjenih lastnosti, kot so udobnost, kakovost in funkcionalnost, je pomembno, da se kuhinjski stol stilsko ujema z jedilnico ali celotnim slogom doma. Harmoničen videz v notranjem dizajnu ustvarja občutek povezanosti, popolnosti, prijetne toplote in skladnosti v stanovanju, hiši ali sobi. Pomembno je tudi, da so dimenzije kuhinjskega stola primerne za vse družinske člane in goste, ki se bodo udobno usedli za mizo. Priporočljivo je, da je število stolov vsaj enako številu družinskih članov ali skupnosti, ki živijo skupaj. Če pa prostor dopušča, pa je priporočljivo, da je mizi dodana še vsaj dva stola, tako da bo gostom in obiskovalcem omogočeno udobno in prijetno druženje za mizo.
Časi, ko so bili jedilni stoli s štirimi nogami edina izbira, so že davno minili. Čeprav so ti stoli še vedno zelo priljubljeni in praktični, se vedno več ljudi odloča za nakup sodobnih in vizualno privlačnih kuhinjskih stolov, ki imajo noge na t. i. sani. Kateri tip nog izbrati, je odvisno predvsem od osebnega okusa. Če imate majhne otroke ali pogosto gostite obiske, pa so jedilni stoli s štirimi nogami, ki so postavljene vzporedno (ne nekoliko navzven, kot pri nekaterih vrhunskih dizajnerskih modelih), bolj priporočljiva izbira zaradi večje stabilnosti, ki jo nudijo.
Pri izbiri oblazinjenih kuhinjskih stolov je priporočljivo izbrati vodoodporen in trpežen material, ki je enostaven za čiščenje in vzdrževanje. Najpogostejša izbira je mikrofibra, vendar obstajajo tudi drugi sodobni materiali, primerni za oblazinjene kuhinjske stole. Pri izbiri barve stolov pa je pomembno upoštevati lasten okus in barve preostalega pohištva ter sten v prostoru. Priporočljivo je izbrati temnejše barve, ki so manj občutljive na madeže in sledove uporabe ter bodo zato lahko dolgo v uporabi.